Kombisættet består af både skære- og brødbræt. Alle vores skærebrætter er designet til at passe i samme opsamlingsfad, hvilket gør det nemt at skifte mellem dem.
Skærebrættet hviler på fire forhøjninger i opsamlingsfadet, således at der kan opsamles ca. ½ liter væske uden at dette rører undersiden af skærebrættet.
Alt saft fra kød, grønsager og frugt m.m. opsamles i fadet så det ikke løber ud på bordet eller spildes på gulvet under transport, og kan med fordel anvendes til f.eks. sauce m.m.
Brødbrættet med riller hviler på fire forhøjninger i opsamlingsfadet, således at brødkrummerne falder uhindret gennem brættet og bliver opsamlet i fadet, så er der styr på krummerne og disse let kan bortskaffes.
Brødbrættet bør kun bruges til skæring af brød og ikke til væskende fødevare da det vil være svært at rengøre tilfredsstillende i rillerne.
- Skærebrættet der er fremstillet af FSC certificeret bambus måler 22x260x360mm.
- Brødbrættet er fremstillet af FSC certificeret bambuskrydsfiner og måler 20x260x360mm
- Begge brætter er forbehandlet med godkendt olie, og bør løbende efter behov vedligeholdes med egnet olie godkendt til fødevarekontakt for at bevare produktets glød og modstandsdygtighed.
- Bambus indeholder fra naturens side et antibakterielt stof som gør det modstandsdygtigt overfor bakterier.
- Skærebrættet tåler ikke maskinopvask.
- Opsamlingsfadet er fremstillet i ABS plast godkendt til fødevarebrug.
- Opsamlingsfadet har fastmonterede skridsikre fødder, så det står helt fast når man skærer på brættet
