Alm. Bøg (Fagus sylvatica)
Skovet og fremstillet i Europa i henhold til FSC.
Kombisættet består af både skærebræt og brødbræt. Alle vores skærebrætter er designet til at passe i samme opsamlingsfad, hvilket gør det nemt at skifte mellem dem.
Skærebrættet hviler på fire forhøjninger i opsamlingsfadet og der kan opsamles ca. ½ liter væske uden at dette rører undersiden af skærebrættet.
Al saft fra kød, grønsager og frugt m.m. opsamles i fadet så det ikke løber ud på bordet eller spildes på gulvet under transport, og kan med fordel anvendes til f.eks. sauce m.m.
Brødristen hviler på fire forhøjninger i opsamlingsfadet, og er designet således at hele skærefladen udnyttes maximalt, så flest mulige brødkrummer falder uhindret gennem risten og bliver opsamlet i fadet, så er der styr på krummerne og disse kan let bortskaffes.
Brødristen bør kun bruges til skæring af brød og ikke til væskende fødevare, da det kan være vanskeligt at rengøre risten tilfredsstillende.
- Skærebrættet måler 22 x 260 x 360mm.
- Brødristen måler 20 x 260 x 360mm.
- Skærebræt og brødrist er fremstillet af ovntørret bøg, er forbehandlet med godkendt olie, og bør løbende efter behov vedligeholdes med egnet olie godkendt til fødevarekontakt for at bevare produktets glød og modstandsdygtighed.
- Der kan være forskel i farvespillet på skærebrættet og brødristen, da der er anvendt forskellige fremstillings- og tørreprocesser, det er vores erfaring at dette vil udligne sig med tiden så de bliver mere ensartede.
- Bøg indeholder et naturligt kemisk stof som gør det antibakterielt.
- Skærebræt og brødrist tåler ikke maskinopvask.
- Opsamlingsfadet er fremstillet i ABS plast godkendt til fødevarebrug.
- Opsamlingsfadet har fastmonterede skridsikre fødder, så det står helt fast når man skærer på brættet.
Der er vedlagt et start-sæt, bestående af olie, skrubbesvamp og vejledning, så du kommer godt fra start og bliver glad for dit skærebræt mange år frem i tiden😀
