Italiensk Bruschetta
Bruschetta med tomat er en himmelsk spise og tilmed super nemt at tilberede.
Perfekt som en lille appetitvækker inden middagen og helt fantastisk på solrige sommerdage, hvor grillen tændes og man kan nyde de sidste solskintimer i haven eller på terrassen med et glas vin, bruschetta og hyggetid.
Som en tørpesto kræver den blot en smule vand og olie for at blive klar til brug. Den er desuden fri for både nødder og ost, hvilket gør den ideel til personer med nøddeallergi eller laktoseintolerance. Nyd den autentiske smag af Italien med denne bruschetta krydderiblanding.
Bland 1 spsk. krydderier med 1 1/2 spsk. vand. når krydderierne er fugtige, tilsættes olie.
Som dip på brød, tapas eller i pasta ret.
Ingredienser:
Tomat, hvidløg, løg, paprika, salt, basilikum, oregano.
Fars Grill Mix
Fremragende til oksekød.
Grill kødet næsten klar, drys krydderier på og steg det færdig. Kan også bruges som marinering: bland krydderier og olie, hældes over kødet.
Ingredienser:
Havsalt, rørsukker, paprika, peber, chilli, *SENNEPSFRØ, hvidløg, løg, kommen, koriander, oregano, røg.
*=allergener
BBQ rub krydderiblanding til grill og kød
Giv dine grillretter et smagfuldt løft med denne BBQ rub fra Pazil. En velafbalanceret krydderiblanding med noter af sødme, varme og krydderi, der fremhæver smagen i både kød og grøntsager.
BBQ rub’en er ideel til alt fra steaks og kylling til ribs og grillspyd. Den kan bruges som dry rub direkte på kødet eller blandes med olie for at skabe en lækker marinade.
Gnid krydderiblandingen direkte på kødet før grillning eller stegning. Lad det trække i 15–30 minutter for en mere intens smag.
Ingredienser:
Paprika, havsalt, rørsukker, hvidløg, chili, løg, muskatnød, spidskommen, peber, røg.
Grill Mesterens Røgsalt
Grill Mesterens Røgsalt kan med fordel bruges til alt hvor man ønsker en let røget smag som for eksempel på vildt, fersk fisk eller bare et stykke med æg eller kartoffel.
Ingredienser:
Salt, paprika, røg.
Krydderikværn med Flammen
Flammen kan bruges til både kylling, kalkun, oksekød og svinekød. Gør sig også godt som krydderi af ovnstegte rodfrugter og kartofler.
Ingredienser:
Chili, peber, stensalt, paprika, hvidløg.
Pommes Frites Salt
Pommes frites salt er godt til, at drysse ud over sine pommes frites.
Eller hvis man laver rodfrugter i ovnen.
Ingredienser:
Salt, paprika, løg, gurkemeje, koriander, *SENNEPSFRØ, bukkehornsfrø, chili, hvidløg. *=allergener
Koldpresset Rapsolie med Hvidløg
Hvidløgsolien har en frugtig smag og en markant duft af hvidløg. Du kan bruge den som tilbehør til salater, ovenpå pizza eller til pastaretten.
Den er et rigtig godt supplement til brød, og fungerer også for sig selv som marinade.
Indhold: 250 ml
